Pane

Next Level Burgers

20 Luglio 2020 Stefano Ciccarelli 0

Li adoriamo perche’ farli è semplice, ma difficile renderli perfetti e bilanciati. Ogni volta ci cimentiamo scopriamo nuovi tricks per renderli piu buoni e succosi. […]

Pala Romana

Integralismo Pala

19 Giugno 2020 Stefano Ciccarelli 0

Ammetto di non essere un gran estimatore delle farine Integrali al 100%. Ho sempre apprezzato il giusto tocco di rusticità che danno le farine di […]

Pizza Napoletana

Quarantena Settimana #5

24 Aprile 2020 Stefano Ciccarelli 0

Continuano le nostre avventure in quarantena Time. Questa volta si torna alla Pizza Napoletana classica senza tanti fronzoli.Volevamo tornare alle ultime pizze pre-pandemia e sentirci […]

Pizza al Metro

Quarantena Settimana #4

14 Aprile 2020 Stefano Ciccarelli 0

Continuano i nostri sabati rinchiusi in casa…purtroppo anche durante la Pasqua. Così, per impegnare al meglio il tempo, questa volta questa volta ho voluto spingermi […]