Pizza Napoletana

Pizza=Lavoro

19 Agosto 2019 Stefano Ciccarelli 0

Abbiamo iniziato le ferie con la pizza , quindi concludiamo le ferie con la pizza. Alla fine i locali sono stati chiusi ,ma tra lavori […]

Pizza Napoletana

Ferie = Pizza

12 Agosto 2019 Stefano Ciccarelli 0

Sabato abbiamo chiuso per ferie. Nei mille commenti ricevuti dopo l’annuncio sui nostri social, il consiglio ricorrente è stato : STOP alla pizza per un […]

Pizza Napoletana

Abbinamenti Molecolari

3 Febbraio 2019 Stefano Ciccarelli 0

Lavorando costantemente sui condimenti ho sempre trovato interessante il lavoro di molti cuochi che hanno cercato di rendere la cucina pura scienza. Ho letto spesso […]