Finiscono le vacanze in Calabria, ma, mentre torno al quartier gernerale 0059 a Modena, non posso non fermarmi a Napoli e incontrarmi col gruppo di amici del PIZZA DREAM TEAM. Allora ogni maestrissimo prepara il suo impasto, si accende il Fuoco del forno e si aprono le Danze. Purtroppo non avevo a disposizione tutte le mie farine, quindi ho ripiegato su Farine Polselli Vivace fornite dal mio caro amico Emanuele. Ottimi risultati per una trasferta, ma mai essere contenti… altrimenti si resta fermi!!!
Articoli correlati

Teglia Romana
I.T.A. Ingredienti Top Assoluti
Era già un po’ che Davide mi chiedeva di organizzare una serata insieme in cui sperimentare alcuni toppings che aveva in mente, così finalmente l’ho […]

Corso
Panettoni , Veneziane e Pale
Il panettone è, tra le nuove manie, quella che più mi ha permesso di approfondire la conoscenza del lievito madre. In realtà le ricette per […]

Grandi Lievitati
I colori e la tavolozza
Non mi sarei mai e poi mai perso il film di Van Gogh uscito al cinema in questo periodo: cast stupendo, ma il vero protagonista […]
Lascia un commento