Pizza Napoletana
Un impasto si sviluppa nel tempo
Il mondo della panificazione mi stupisce sempre di più. Sono ormai due anni che provo e adatto il mio impasto per pizza classica napoletana, e […]
Mese: Maggio 2018
Pala Romana
Scaramanzie,Pale e Panettoni
Non sono una persona scaramantica, ma, da quando ho iniziato a fare corsi, ho preso l’abitudine di organizzare, una settimana prima della lezione, “pizzate” sullo […]
Evento
Fine Stagione 1
Chi l’avrebbe detto? 0059 ha spento la sua prima candelina, il 4 Maggio, proprio durante l’evento di degustazione di pizza napoletana. Il modo migliore per […]