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Locale molto curato ed ospitale; CONSIGLIATISSIMO!! Pizza estremamente buona con ingredienti di qualità; birra artigianale anch’essa buonissima. Camerieri molto bravi e preparati.. lo stesso vale per Stefano (il proprietario); ti fa sentire a casa . Ci torneremo sicuramente!!!

Cristian Gentile
12 September 2020

Eccellenza allo stato puro! I croissant sono fantastici!! Complimenti!

Gennaro Schettino
28 August 2019

What to say about this power-pizza-weekend with Stefano, baking Napoletana and Teglia for the entire region ;-) It was a great experience and I highly recommend it to everyone who wants to learn the craft of pizza making or wants some feedback on his or her abilities! I've been baking Pizza for quite some time now and also started the scientific approach end of last year - but Stefano already went down that road many years ago. So, after some time, I was like: "why invent the wheel again? Let's learn from a professional". Needless to say, I had many detailled and specific questions prepared - and let me tell ya: measuring up to a reasoning that satisfies me is quite a challenge. Result: I have no open questions pending! Stefano took the time to understand and respond to my questions with lots of care ... in English! I received valuable feedback of my doing, which sometimes required me to accept having installed a false habit - but, with helpful steer into the right direction, I was able to manage. Now, I need to utilize all the things I've learned ASAP to generate new habits. Personally, I preferred the Napoletana class because I got to practice a lot more than with the Pizza Teglia.

Ulli Haus
21 August 2017

Sono stato uno dei primi "alunni", qualche anno fa, quando ancora era all'inizio del suo hobby...ma gi trasmetteva tantissima passione ed era in grado di contagiarti :D Mi ha insegnato a fare una pizza strepitosa...come non avevo mai mangiato fuori!

Riccardo Neri
9 June 2018

Pizza buonissima con ingredienti scelti e di qualità. Locale molto curato e ospitale. Personale gentile e simpatico.

Anna Paola Giordano
28 February 2020

Corso one o one molto interessante e istruttivo, Stefano é molto preparato e riesce a spiegare le cose in modo molto conprensibile,farò sicuramente un'altro corso con lui

Fabio Ciccarelli
30 March 2018

Che dire lo farei altre 1000 volte la consulenza con te grandissimo maestro 👨‍🏫 consiglio in pieno

Arteni Ioana Michela
4 December 2018

Professionista con grande preparazione tecnica, realizza corsi di pizza sia di gruppo che one-to-one, oltre a servizi di catering per eventi con produzione di ottime pizze. Cura dei particolari, attenzione nella preparazione di impasti di pizza tonda, in teglia o in pala, ricerca e studio degli accostamenti dei sapori attraverso la selezione di prodotti d'eccellenza a livello italiano e prodotti tipici regionali. Un consulente e docente appassionato, disponibile, simpatico, attento e preciso nel condividere ed insegnare le pratiche corrette per la preparazione di pizze e l'accostamento dei giusti condimenti. Piu' che soddisfatto, consiglio a tutti. Grazie Stefano !!

Giovanni Demuro
24 October 2017

Veramente una persona molto preparata in fatto di lievitati la sua passione lo porterà su altissimi livelli!

Alessio Fantappiè
26 May 2017

serietà e grande professionalita lo contraddistinguono. un mix di competenza ,qualità e umiltà. il top insomma...

Niko Callea
8 December 2018

Corso Panettone con Lievito Madre