Ricerca e Sviluppo
Da sempre ci occupiamo di ricerca su nuovi prodotti Lievitati e non.
Sviluppiamo nuove tipologie di impasti per i vostri locali e formiamo il personale per gestire la produzione quotidiana
Pizza Napoletana Tradizione del Sud
Menù
Speciali
Creiamo Menù per i vostri locali utilizzando abbinamenti e prodotti italiani ed internazionali
Grandi Lievitati Tradizione del Nord
Tonda Romana
Il ritorno della Croccantezza sulle tavole. Quanto la pizza diventa una Tela e noi gli artisti
Pane Moderno
Fondendo tradizione e tecniche moderne abbiamo sviluppato una nuova tipologia di Pane Rustico
Partners
Negli le nostre collaborazioni si sono rafforzate con Aziende con la stessa nostra passione
La Sezione Blog
I nostri lavori settimanali e l’accesso all’area riservata per i corsisti.
