Corso online -Tecnologia degli impasti Livello 2
40,00€
Corso ONLINE di Secondo Livello sulla tecnologia avanzate degli impasti. Durante le tre ore di corso copriremo tutti gli studi sui lieviti e i batteri del Lievito Madre. Scopriremo come gestirli al meglio e la loro specialità di utilizzo nei prodotti da forno e da pasticceria.
Il corso di secondo livello permetterà di accedere all’ ultimo corso di Terzo livello dove approfondiremo le conoscenze sugli impasti complessi utilizzati nell’ambito professionale.
Argomenti del corso di Secondo livello:
-Lieviti e gestione
-Batteri Lattici e Lievito Madre
-Gestioni del lievito Madre
Il corso di secondo livello permetterà di accedere all’ ultimo corso di Terzo livello dove approfondiremo le conoscenze sugli impasti complessi utilizzati nell’ambito professionale.
Argomenti del corso di Secondo livello:
-Lieviti e gestione
-Batteri Lattici e Lievito Madre
-Gestioni del lievito Madre
-Gestione degli impasti
-Argomenti dalle esperienze dei corsisti
-Argomenti dalle esperienze dei corsisti
Per il corso utilizzeremo Meet di Google e verrà diviso in classi di massimo 10 persone svolgendosi in serate differenti, in modo da permettere il maggior apprendimento da parte dei corsisti.
il costo del corso a persona è di 40 euro e dopo l’iscrizione verrà inviato il link di accesso alla riunione.
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