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Quarantena Settimana #2

31 Marzo 2020 Stefano Ciccarelli 0

Continua la quarantena Mondiale , e tutti intorno a noi panificano e fanno pizza. Per fortuna con il negozio Fermentum in centro a Modena continuiamo […]

Le parole giuste sono passione e professionalità

Paolo Bonvini
3 April 2019

Locale molto curato ed ospitale; CONSIGLIATISSIMO!! Pizza estremamente buona con ingredienti di qualità; birra artigianale anch’essa buonissima. Camerieri molto bravi e preparati.. lo stesso vale per Stefano (il proprietario); ti fa sentire a casa . Ci torneremo sicuramente!!!

Cristian Gentile
12 September 2020

Quando si fondono gusto e passione il risultato non può che essere impeccabile e tu ce ne hai dato la prova. Grazie Stefano, continua così!

Emanuele Bernini
26 May 2017

Passione e competenza animate da una costante ricerca dei prodotti selezionati per ottenere risultati sempre migliori 👍

Luigi Apetino
26 May 2017

Pizza davvero eccezionale !

Rossana Tabacchi
14 February 2020

Che dire lo farei altre 1000 volte la consulenza con te grandissimo maestro 👨‍🏫 consiglio in pieno

Arteni Ioana Michela
4 December 2018

Ho conosciuto Stefano in un gruppo, mi ha subito ispirato per la competenza, quindi gli ho fatto un po' di domande e chiesto se tenesse dei corsi. Dopo poco c'è stato il Corso di Pizza alla Romana e mi ci sono fiondato: espienza bellissima Oltre a alla competenza, la sua disponibilità è grandissima prima del corso, durante il corso e anche dopo.

Lorenzo Viganò
14 February 2019

Ho fatto one to one con Stefano, che dire, molto superiore alle attese, ho approfondito il mio bagaglio culinario-pizzaiolo, la ns amicizia e devo dire una persona splendida molto professionale, disponibile e sempre attento ad insegnarti in modo corretto e condivide tutto ciò che ha imparato nel tempo, trucchi, sensazioni e tanto altro. Veramente soddisfatto, lo consiglio a tutti coloro che hanno la ns stessa passione. Grazie Maestro!!!!!!!!

Raoul Papini
26 May 2017

Ottimo cibo e il personale molto competente

Gianluca Medici
20 November 2019

...assolutamente da provare 😋😋😋

Lorena Righi
19 September 2019

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Quarantena Settimana #2

Corso Panettone con Lievito Madre

Corso Pane Moderno con Lievito Madre

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Coso Napoletana BIS

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