Contatti

Per qualsiasi informazione o richiesta potete scrivere o chiamare:
Mail: info@0059.it
Mobile: (+39) 338 7074832
Address: Strada degli Schiocchi 62, 41124 Modena

Ottima serata ieri sera, Stefano gran padrone di casa e ricette fuori dalle righe, ci rivedremo presto

Claudio Mattioli
16 May 2019

Pizza davvero eccezionale !

Rossana Tabacchi
14 February 2020

Eccellenza allo stato puro! I croissant sono fantastici!! Complimenti!

Gennaro Schettino
28 August 2019

Quando si fondono gusto e passione il risultato non può che essere impeccabile e tu ce ne hai dato la prova. Grazie Stefano, continua così!

Emanuele Bernini
26 May 2017

Passione, la parola perfetta per descrivere quello che mette nel lavoro quest'uomo. Tanta voglia di fare per ottenere dei risultati eccellenti.

David Todeschini
26 May 2017

Una persona con una passione pazzesca per quello che fa. Sempre alla ricerca di idee nuove e di sperimentazioni con l'intento di raggiungere topping di alta qualità. Una garanzia assoluta anche per la ricerca continua delle eccellenze sulla materia prima, dalle farine ai condimenti.

Delfino Curioso
26 May 2017

Stefano è un vero appassionato che sa trasmetterti la sua passione con grinta e determinazione. Una bella persona che ti segue e ti da la giusta carica per esprimere al meglio le tue capacità. Il corso One To One che ho frequentato è stato un vero successo una giornata stupenda, organizzata bene e con i giusti contenuti. Come me lo aspettavo così è stato: carico di contenuti sia teorici che pratici, mi ha subito fatto sentire a mio agio e anche quando mi sentivo un po impacciato mi incitava a imparare dall'errore e non fermarmi. Lo consiglio vivamente a tutti gli appassionati che vogliono imparare a fare una buona pizza e anche a chi già ne sa qualcosa perchè Stefano è molto preparato e arricchirà il vostro bagaglio personale.

Giovanni Pascoli
5 October 2017

Professionista eccellente. Esperto della materia e sempre alla ricerca di nuove idee. Il top 🔝

Vincenzo D'Auria
26 May 2017

Ho fatto one to one con Stefano, che dire, molto superiore alle attese, ho approfondito il mio bagaglio culinario-pizzaiolo, la ns amicizia e devo dire una persona splendida molto professionale, disponibile e sempre attento ad insegnarti in modo corretto e condivide tutto ciò che ha imparato nel tempo, trucchi, sensazioni e tanto altro. Veramente soddisfatto, lo consiglio a tutti coloro che hanno la ns stessa passione. Grazie Maestro!!!!!!!!

Raoul Papini
26 May 2017

😄si!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Laura Giangregorio
13 September 2020

Corso Pizza Tonda Romana

Corso Pane Moderno con Lievito Madre

Articolo

Coso Napoletana BIS

Corso Panettone con Lievito Madre

MOLINO DENTI

MAM FORNI

UNOX Forni

SAPURE' Conserve