Alta Panificazione

Ricerca e Sviluppo

Da sempre ci occupiamo di ricerca su nuovi prodotti Lievitati e non.
Sviluppiamo nuove tipologie di impasti per i vostri locali e formiamo il personale per gestire la produzione quotidiana

Pizza Napoletana Tradizione del Sud

Menù
Speciali

Creiamo Menù per i vostri locali utilizzando abbinamenti e prodotti italiani ed internazionali

Grandi Lievitati Tradizione del Nord

Tonda Romana

Il ritorno della Croccantezza sulle tavole. Quanto la pizza diventa una Tela e noi gli artisti

Pane Moderno

Fondendo tradizione e tecniche moderne abbiamo sviluppato una nuova tipologia di Pane Rustico

Partners

Negli le nostre collaborazioni si sono rafforzate con Aziende con la stessa nostra passione

La Sezione Blog

I nostri lavori settimanali e l’accesso all’area riservata per i corsisti.