Corso Gestione Forno a Legna – Napoli –
Il viaggio a Napoli come al solito mi ha permesso di approfondire il discorso pizza Napoletana anche solo assaggiando e parlando con gli esperti del […]
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NUOVO Test su ultima Mod del p134h di F1. Modifica concepita per teglia quindi ho utilizzato la ricetta per teglia Romana che trovate nella sezione […]
Come promesso a me stesso, ogni mese cerco di fare una tappa a Roma o Napoli in modo da assaggiare e scoprire sapori e innovazioni […]
Le prime luci della primavera emergono e si accendono i primi forni nei giardini. Approfitto della stupenda giornata per accendere il forno ZioCiro che ho […]
Visto che questo sabato si resta in famiglia, posso permettermi di lavorare un po’ su impasti e condimenti un po’ diversi. Fatto impasto di prova […]
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