Come promesso a me stesso, ogni mese cerco di fare una tappa a Roma o Napoli in modo da assaggiare e scoprire sapori e innovazioni del settore pizza. Ogni tanto mi porto il bimbo a farmi compagnia e a far scoprire anche a lui sia i sapori che la cultura che solo cittá come Roma e Napoli sanno dare. In questo bellissimo viaggio con mio figlio abbiamo assaggiato le pizze del mercato centrale di Daniele Seu, quella della nuova pizzeria Giulietta con impasto doppio e sopratutto abbiamo incontrato amici come Jacopo Mercuro e Gabriele Valdès che mi hanno portato a conoscere il mitico Mirko Rizzo….. al suo Pommidoro.
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