Prova 2
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7 Maggio 2021
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    RECENSIONI

    • positive review  Pizza davvero eccezionale !

      Rossana Tabacchi Avatar Rossana Tabacchi
      14 Febbraio 2020

      positive review  Impasto eccezionale e condimenti di primissima scelta formano una pizza talmente buona, leggera e digeribile da dare dipendenza. Lo staff gentilissimo e preparatissimo rende l’esperienza ancora più piacevole. Pane squisito e cotto perfettamente. Insomma, qualunque sia la magia che usano per i loro prodotti vale davvero il viaggio per andarli a mangiare.

      Matteo Florini Avatar Matteo Florini
      20 Giugno 2019

      positive review  届きましたフレッシュパネットーネ? 昨日朝焼き上がったものをパッキングしてもうフランス着いた❤️ふわふわしっとり美味しすぎる〜❣️ Arigato!

      Kanako  Okamoto Avatar Kanako Okamoto
      18 Dicembre 2020
    • positive review  They do amazing stuff !!!

      Stefano Artioli Avatar Stefano Artioli
      15 Ottobre 2019

      positive review  Ottima serata ieri sera, Stefano gran padrone di casa e ricette fuori dalle righe, ci rivedremo presto

      Claudio Mattioli Avatar Claudio Mattioli
      16 Maggio 2019

      positive review  Sarà che ci siamo trovati fin da subito a parlare,sarà che condividiamo la stessa passione ma fatto sta che dopo 10 min sembrava che ci conoscessimo da una vita...persona squisita e pizza eccezionale! Per chi come me cerca sempre di migliorarsi sia a livello personale che professionale lui lo consiglio vivamente,dal modo in cui spiega e trasmette le cose alla meticolosa spiegazione dell impasto,stesura,cottura,condimento...insomma preparato a 360 gradi su tutto quel che concerne la pizza...teglia romana,teglia classica,tonda napoletana ecc. Non parliamo del pellegrinaggio che si è fatto e continua a fare nelle varie pizzerie sparse in tutta Italia,un vero e proprio Cicerone delle pizzerie. Visitate anche il suo sito da cui si può imparare tanto ma niente ha a che vedere col confronto faccia a faccia con le mani in pasta. Grazie ancora Stefano,continua cosi e vedrai che le soddisfazioni arriveranno giorno dopo giorno.

      Amedeo Luigi Guzzo Foliaro Avatar Amedeo Luigi Guzzo Foliaro
      8 Agosto 2017
    • positive review  Eccellenza allo stato puro! I croissant sono fantastici!! Complimenti!

      Gennaro Schettino Avatar Gennaro Schettino
      28 Agosto 2019

      positive review  Passione, la parola perfetta per descrivere quello che mette nel lavoro quest'uomo. Tanta voglia di fare per ottenere dei risultati eccellenti.

      David Todeschini Avatar David Todeschini
      26 Maggio 2017

      positive review  Pizze,gnocco,teglie e pale di eccezionale gusto,la passione trasuda ad ogni morso!Avanti cosi ragazzi!siete i migliori!

      Francesca Tagliavini Avatar Francesca Tagliavini
      21 Novembre 2019
    • positive review  Passione e competenza animate da una costante ricerca dei prodotti selezionati per ottenere risultati sempre migliori ?

      Luigi Apetino Avatar Luigi Apetino
      26 Maggio 2017

      positive review  Stefano è stato mio collega come informatico ed in alcune occasioni e ricorrenze ci ha portato alcune delle sue specialità per festeggiare, stiamo parlando di prodotti ottimi e di alto livello. Ora ha deciso di dedicarsi a tempo pieno a questa che è la sua vera passione (e si sente), i risultati non tarderanno ad arrivare. Consigliato!

      Mauro Castagnetti Avatar Mauro Castagnetti
      1 Giugno 2017

      positive review  Che spettacolo. Ottimo l'impasto e una piacevolissima scoperta di abbinamenti gustosi per la farcitura... siamo pronte per altre teglie ;-)

      Francesca E Michele Avatar Francesca E Michele
      7 Ottobre 2017
    • 5 star review  Ho avuto il piacere di partecipare ad un suo corso di pizza in teglia. Persona squisita come le sue creazioni, sa creare un'atmosfera piacevolissima, rilassata e molto amichevole. Indubbiamente molto preparato e disponibile, sa trasmettere i suoi insegnamenti con semplicità. Assieme all'amico Davide ha creato tantissimi toppings di qualità e trasmesso molte nuove idee a riguardo. Rimane disponibile anche finito il corso, cosa non di poco conto. Si impara e ci si diverte: Consigliatissimo

      Federico Bonazzo Avatar Federico Bonazzo
      16 Aprile 2018

      positive review  Circa due mesi fa ho fatto il one to one sulla pizza napoletana. Ho trovato Stefano molto preparato e molto disponibile a rispondere a tutte le mie domande! La formula one to one è molto utile a chi come me fa pizze per mestiere, Stefano ha risposto a tutti i miei dubbi e mi ha aiutato a colmare alcune piccole lacune teoriche/tecniche che avevo.. Inoltre Stefano terminato il corso è rimasto a disposizione dandomi consigli e aiutandomi nella progettazione del nuovo impasto che sto utilizzando attualmente in pizzeria! Grazie a lui ho anche scoperto le farine del Molino Denti, farine che ora utilizzo con grande soddisfazione, sostituendole a quelle del vecchio impasto, più commerciali ma qualitativamente inferiori! Molto soddisfatto ed entusiasta! Grazie mille

      Mirko Savoia Avatar Mirko Savoia
      15 Aprile 2018

      positive review  ...assolutamente da provare ???

      Lorena Righi Avatar Lorena Righi
      19 Settembre 2019